道人印 小枝切鋏 210mm
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盆栽鋏(はさみ)
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使いやすさとより高い裁断性能を求めて刃物メーカーと作り上げた当店オリジナルブランドの盆栽鋏です。 料理人の90%以上が使用すると言われている刃物産地の大阪堺で、剪定用に作られた鋏です。 持ち手が広いので、初心者の方や男性の方は使いやすいうえに、切れ味するどく剪定後の傷の治りも早く枝枯れを起こしにくいです。
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